生クリーム
ケトジェニック生クリームの作り方です。
Yield: 10
Calories: 85kcal
Equipment
- ホイッパー
- ボウル
Materials
- 200 ml 生クリーム
- 12 g ラカントS（砂糖と同じ甘さのもの） 他の味が濃い甘味料であれば適宜調整
- 1 小さじ バニラエッセンス
- ２ ｇ ゼラチン なくても問題ありません。クリームをしっかり長持ちさせたいときは入れます。入れる場合は、所定の水量でふやかして入れます。
Instructions
- すべての材料をそろえます。
- 完全に乾いたボールに生クリームを入れます。
- 1分ほどかき混ぜたら、甘味料とバニラエッセンスを入れます。
- ミキサーで泡立てていきます。ゼラチンを入れる場合、ふやかしたものを7，8分立ての時に入れます。
- 少し撹拌してできあがりです。撹拌しすぎると分離しますので、やりすぎないように気をつけてください。
Notes
ホイップクリーム200mlあたりの栄養素
糖質:6.2g
食物繊維：0g
タンパク質：4g
脂質：90ｇ
すべての成分はブランドによりかなり異なります。原材料をよく確認してください。