低糖質・ケトジェニックピザ｜おからパウダー利用でクリスピー♪
おからパウダーを利用したピザ生地です。薄くすればカリッとクリスピーに。厚めにするのも可能です。
Yield: 2
Calories: 76kcal
Equipment
- ボール
- クッキングペーパー
- オーブン
- のばし棒
Materials
- 20 g おからパウダー★
- 2 g サイリウムハスク★
- 2 g ベーキングパウダー★
- 1 つまみ ガーリックパウダー★
- 1 つまみ イタリアンハーブ★
- 1 つまみ 塩★
- 1 小さじ オリーブオイル
- 1 たまご
- 水 生地が固すぎれば足す
- 【今回の具材】 具材は調理するか常温
- ほたて
- アスパラガス
- えび
- ほうれん草
- モツァレラチーズ
- バジルソース
Instructions
- クリスピーにしたい場合、オーブンを220度に設定します。少し厚めの生地なら200度です。
- ★を全部ボールに入れてまぜます。
- オリーブオイルを入れ、よくこねます。水分が足りなければ水を少し足します。
- ラップかクッキングペーパーの間にはさみ、好きな厚さにのばします。写真は5㎜。
- クリスピーにしたければ、オーブンに一度いれて5分ほど焼きます。
- オーブンからだし、具材をのせます。
- オーブンに入れ、10分焼いて様子をみます。
Notes
【2人分】
たんぱく質： 10.5ｇ (44%)
脂質： 11.1g（47%)
実質糖質： 2.3ｇ (10%)
(総カロリー：152kcal）
