低糖質・ケトジェニックピザ|おからパウダー利用でクリスピー♪
おからパウダーを利用したピザ生地です。薄くすればカリッとクリスピーに。厚めにするのも可能です。
Prep Time10 minutes mins
Active Time15 minutes mins
Total Time25 minutes mins
Course: dinner, ディナー
Cuisine: American
Keyword: ケトジェニック, ピザ, ロカボ, 低糖質, 生地
Yield: 2
Calories: 76kcal
- 20 g おからパウダー★
- 2 g サイリウムハスク★
- 2 g ベーキングパウダー★
- 1 つまみ ガーリックパウダー★
- 1 つまみ イタリアンハーブ★
- 1 つまみ 塩★
- 1 小さじ オリーブオイル
- 1 たまご
- 水 生地が固すぎれば足す
- 【今回の具材】 具材は調理するか常温
- ほたて
- アスパラガス
- えび
- ほうれん草
- モツァレラチーズ
- バジルソース
クリスピーにしたい場合、オーブンを220度に設定します。少し厚めの生地なら200度です。
★を全部ボールに入れてまぜます。
オリーブオイルを入れ、よくこねます。水分が足りなければ水を少し足します。
ラップかクッキングペーパーの間にはさみ、好きな厚さにのばします。写真は5㎜。
クリスピーにしたければ、オーブンに一度いれて5分ほど焼きます。
オーブンからだし、具材をのせます。
オーブンに入れ、10分焼いて様子をみます。
【2人分】
たんぱく質: 10.5g (44%)
脂質: 11.1g(47%)
実質糖質: 2.3g (10%)
(総カロリー:152kcal)