ココナツクッキーレシピ｜やわらかふんわり低糖質・ケトジェニックソフトクッキー
ココナツパウダーでつくるやわらかくてしっとりのソフトクッキーです。やわらかい咬み心地がクセになります。ついつい次の1つを食べたくなりますよ。
Yield: 4
Calories: 132kcal
Equipment
- ボール
- オーブン（天板）
- ホイッパー
- スパチュラ
Materials
- 30 g ココナツフラワー
- 1.5 大さじ ラカントS
- 20 g ココナツオイル
- 1 たまご
- 50 g クリームチーズ
Instructions
- 大きめのボールにココナツオイルと甘味料を入れてまぜます。
- たまご、クリームチーズも入れてさらによくまざったら、ココナツフラワーも入れ、全体を完全にまぜます。
- 天板にクッキングペーパーをしき、オーブンを170℃に設定してオンにします。
- サランラップを2枚用意し、間に半分の量のタネをはさんで5㎜に伸ばします。
- うえのサランラップをはずします。
- 型を押し、下のサランラップの下に手を入れ、型の中の生地を支えながらはずします。
- 型から外したタネをクッキングペーパーに並べます。
- オーブンの温度が設定温度に達したら、20分焼きます。
Notes
【4人分】
たんぱく質： 17ｇ (22%)
脂質： 47g（63%)
実質糖質： 11ｇ (15%)
(総カロリー：529kcal）
