低糖質なバスクチーズケーキ｜ケトの脂質プラスに最適！
とてもかんたんなバスクチーズケーキの紹介です。この量だと、9cm～12㎝の丸型がおすすめです。
Yield: 4
Calories: 376kcal
Equipment
- ボール
- 9cm～12cmの丸型（量を倍にする場合は18㎝。焼き時間も一緒。）
- ホイッパー
- クッキングペーパー
Materials
- 200 g クリームチーズ
- 200 ml 生クリーム
- 60 g ラカントS 砂糖の場合も同量。甘さは控えめなので、甘めが好きな方多めにいれてください。
- 12 g おからパウダー
- 2 たまご
Instructions
- クリームチーズは室温にしておきます。冷たいならラップをして電子レンジの解凍モードで30秒ほどチンします。
- クッキングペーパーを型より少し大きめに切り、水で濡らして型に沿うようにしきます。
- オーブンを220℃に設定してスイッチを押します。
- クリームチーズをホイッパーでなめらかになるまでかきまぜます。
- 甘味料を一気に加えてまぜます。
- 溶きたまごを2，3回に分けてくわえます。
- おからパウダーを加え、なめらかになるまでまぜます。
- 生クリームを少しずつ加えながらかきまぜます。
- 型に流しこみます。
- オーブンが予熱温度に達したら中段に入れ40分～50分ほど焼きます。
- 表面が茶色／黒く焦げたらオーブンから出します。
- 半日ほど放置してできあがりです。そのまま食べても、冷蔵庫で冷やしてもOKです。
Notes
【4人分】
たんぱく質： 29.7ｇ (16%)
脂質： 149.8g（79%)
実質糖質： 9.4ｇ (5%)
(総カロリー：1,504kcal）
