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かんたんケトジェニック×低糖質|白身魚のバルサミコ酢ソテー

白身魚のバルサミコ酢のソテーです。
Prep Time5 minutes
Active Time10 minutes
Course: dinner
Cuisine: Italian, Japanese, イタリアン, 日本
Keyword: ケトジェニック, バルサミコ酢, ロカボ, 低糖質, 白身魚
Yield: 2
Calories: 330kcal

Equipment

  • フライパン
  • まな板
  • 包丁

Materials

  • 340 g タラなどの冷凍白身魚のパック この記事では、Haddok(モンツキダラ)を使用
  • 3 大さじ オリーブオイル
  • 1 にんにく
  • 1 大さじ 白ワイン
  • 50 g 赤パプリカ(小) 小パプリカ半分
  • 50 黄パプリカ(小) 小パプリカ半分
  • 3 アスパラガス
  • 3 オクラ
  • 1/2 大さじ エリスリトール 砂糖/はちみつ代用可 その場合大さじ1

    (糖質量が相当増えるのでケトジェニックの人は避けます。)

  • 2 大さじ バルサミコ酢
  • 大さじ しょうゆ
  • 少々
  • 少々 こしょう

Notes

【2人分】
 
タンパク質: 40g (37%)
脂質: 44g(42%)
総糖質: 26g 
食物繊維: 4g 
実質糖質: 22g  (21%)