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プチシュークリームレシピの超簡単な作り方【ケトジェニック・低糖質】作業量10分くらい

choux puffs ケト レシピ

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Hedgehog
Hedgehog

シュークリームが食べたい。

・超かんたん
・ケトジェニック


なレシピを教えてください。


こんな方向けのレシピです。


こんにちは、れとです。ケトジェニックダイエットを実践しています。レシピのポリシーは、時間をかけないかんたんなものです。


レシピは覚書で、ケトジェニックな生活をおすすめしているわけではありません。低糖質・ケトジェニックなレシピをお探しの方の役に立てばと思います。


このレシピは「プチシュークリーム」です。一緒にカスタードクリームも作っています。


めちゃくちゃ簡単で、基本的「かき混ぜる」だけ!あとはオーブン、電子レンジと冷蔵庫の中でできあがるのを待てば終わりです。


それでは、さっそくご紹介しますね。レシピにジャンプしたい方は、こちらのリンクからどうぞ。



プチシュークリームレシピの超簡単な作り方|キッチン用具

このレシピでは、シリコンカップのおかずカップを利用します。100円ショップやスーパー、amazonで入手が可能ですね。


シリコンおかずカップ4号
created by Rinker



4号でも、つばが広がっているとうまくいきません。うえに広がらず、垂直なものがうまくいきます。


6号でもやってみましたが、膨らまずに薄くなる傾向が高いです。大きなものだと失敗しやすくなります。


プチシュークリームレシピの超簡単な作り方| 材料

材料は、どこでも手に入るものばかりです。

シューパフ

シューパフに利用するのは、以下のものです。きなこは香ばしさを出してくれます。

これはレシピの2倍の量です。
  • 生クリーム

  • きなこ

  • たまご



そうです。たったこれだけです。これだけで10個くらいつくれますよ。このパフ、基本たまごときなこだけなので、糖質もカロリーもとても少なく◎です。

カスタードクリーム

  • たまご

  • 生クリーム

  • ラカントS

  • バニラエクストラクト

カスタードクリームと生クリームのの半々て最高ですよね。一番好きなクリームのコンビネーションです。

プチシュークリームレシピの超簡単な作り方

自分がする作業は、本当に5分以下で終わります。

シューパフ

1 オーブンを200℃にセットします。

2  生クリームをにきなこを入れ、混ぜます。



3 続けてきなこも入れて、全体が混ざるまでよく混ぜます。



4 おかずカップにきなこクリームを注ぎます。



5 オーブンが200℃になったら、一番上の段に入れます。15分間焼きます。

焼いている間、絶対にオーブンを開けないでください。

オーブンを止めたあと、オーブンの庫内とシューパフが冷めてからシューパフを外に出します。



6 オーブンを止めたあと、そのまま庫内が冷えるまで放置します。もし、4号より大きい型を利用する場合は、180℃に下げてさらに数分焼くとさくっとなる可能性があがります。


7 オーブンの庫内が冷えたら、パフを取り出します。



だすと、こんな感じです。


8 シューパフの頭の部分を1/3カットします。


9 中にクリームなどお好きな具材を入れて蓋をして完成です。



この写真では、生クリームとカスタードを入れています。


生クリーム、チョコレートクリーム、カスタードクリーム3つのの組み合わせは最高ですよね。



次の項でそれぞれのレシピを紹介しています。


ココアパウダーをふりかけました。


1口サイズでとてもかわいいです♥



カスタードクリーム

カスタードクリームのレシピはこちらへどうぞ。これも超かんたんなレシピです。




生クリームとチョコレートクリームのレシピはこちらからどうぞ。




生クリーム:



チョコレートクリーム:







プチシュークリームレシピの超簡単な作り方【ケトジェニック・低糖質】

超かんたんバージョンのシュークリームの作り方です。もちろん低糖質・ケトジェニックです。難しい工程は一切なしでかんたんにシュークリームができあがります。
Prep Time2 minutes
Active Time15 minutes
冷えるまで待つ3 hours
Total Time3 hours 17 minutes
Course: Dessert, デザート
Cuisine: French, フレンチ
Keyword: ケトジェニック, ロカボ, 低糖質
Yield: 2
Calories: 67kcal

Equipment

  • ボール
  • おかず用シリコンカップ4号

Materials

  • 1 たまご
  • 3 g きなこ
  • 15 ml 生クリーム

Instructions

  • オーブンを200℃にあたためる
  • 生クリームときなこをボールに入れて混ぜる
  • たまごも追加して混ぜる
  • シリコンカップをオーブン用トレイにおき、カップに液を入れる
  • オーブンに液を入れ、15分焼く(オーブンを開けない。15分後も開けない)
  • 15分したら、開けないで外から膨らみを確認。固さが足りなそうなら180℃にしてさらに数分焼く。
  • オーブンを止め、中が冷めるまで2,3時間待つ
  • 冷えたらパフを取り出す
  • パフの上部1/3を切る
  • 中に好きなクリームを入れる
  • パフの切り取った部分をうえからかぶせてできあがり

Notes

【For 2 people】
Protein: 7g (38%)
Fat: 11g(57%)
Net carb: 1g  (5%)
(Total Calories:133kcal)
choux puff



プチシュークリームレシピの超簡単な作り方でかんたんにシュークリームを作ろう!

すごいのが、たまご1個で10個くらいできること。


このシューパフ3つくらいを1皿として、レストランで提供されていそうですよね。おそらくお値段は600円~1000円くらいとられると思います。


でも、パフはたまご1個で10個も作れるんですよ。すごいコストパフォーマンスですよね!


しかもかんたん。家にあるもので基本できるかんたんレシピなので、ぜひ100円ショップでおかずカップを購入してお試しください。

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