ノンシュガー、低糖質、ケト！薄力粉も使ってないクッキーを作りたいのだけど、レシピを教えて？
この記事は、ノンシュガー、低糖質、薄力粉を使わないクッキーの作り方です。
こんにちは、れとです。
健康のためにケトジェニック（低糖質）ダイエットをおこなっています。砂糖や糖質を食べると体に問題が出てしまうため、徹底した糖質排除に努めている昨今です。アメリカに住んでいて、生活の中から砂糖を排除するのに、とても苦労をしています。
このページでは、アーモンドプードルで作るクッキーのご紹介です。作るのには30分かかりません。ジップロックの袋の中で全部混ぜるだけ。材料を混ぜるボールもいりません。
袋の中の丸めたクッキードウを平たくして、型で抜いて12分焼くだけです。
超簡単で、いつでも「安心安全健康」なクッキーが食べられます！
レシピに飛びたい方は、こちらのリンクをとうぞ↓。
材料
ケトジェニックや、低糖質ダイエットをする方にとっては、材料はとても重要です。
品質、内容をきちんと選んで購入しましょう。
お砂糖の代わり
このレシピで一番重要なものです。
お砂糖が使えない人は多いですよね。お砂糖の代わりとしては、ラカンカやラカントと言われる商品が砂糖の代替として利用可能です。
これらの商品は、カロリーゼロで摂取する糖質を大幅に下げることが可能です。
ラカンカは、砂糖と同じ甘さです。そのため、料理などをする際も、砂糖の代わりに入れるだけなので、違和感もありません。料理、飲み物、その他砂糖を利用するすべての物に、砂糖の代わりとして利用することができます。
アーモンドプードル
アーモンドプードル、アーモンドパウダー、どちらでも大丈夫です。このレシピでは薄力粉は利用しません。
アーモンドプードルクッキーを作ろう！
それでは、簡単アーモンドクッキーを作ってみましょう♪
楽しんでね！
低糖質アーモンドプードルクッキー
Equipment
- ジップロックなどのビニール袋（かなり大きなサイズ）
- 計り
- はさみ
- クッキー天板
- クッキングシート
- クッキーの型
Materials
- 200 g アーモンドプードル
- 80 g 無糖バター
- 2 つ 卵黄だけ
- 4 大さじ ラカント
- 2 小さじ 水
- 数滴 バニラエッセンス
Instructions
- オーブンを 170C にあたためます。
- バターは常温にします。
- すべての材料をビニール袋に入れます。
- もみ込んで、まぜます。
- ビニール袋に入れたまま、クッキードウを7mmに伸ばします。（このとき、ドウが柔らかすぎるようであれば、オーブンを一度止め、一度冷蔵庫で固めてください。）
- はさみでビニールの端っこを切り、上のビニールだけ外します。
- クッキー天板にクッキングシートを広げます。
- ビニールの上のクッキードウを型抜きで抜き、クッキングシートに置いていきます。
- クッキーを焼きます。
- 12分～経って、クッキーの色が茶色になったら出来上がりです♪
#low-Carb, #Ketogenic
