ケトジェニックダイエット|アボカドとアボカドオイルはケトジェニック?糖質量は?レシピもご紹介

AVOCADO
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はりねずみ
はりねずみ

アボカドって、ケトジェニックですか?


アボカドのおいしいケトジェニックレシピはありますか?


こんな疑問に答えます。


アボカドは、ケトジェニックダイエット実践者の強い味方です。まるで、ケトジェニックダイエットをしたい人のために作られたたべものなんです。


この記事では、

  • アボカドのケトジェニックダイエットにおける位置づけ

  • アボカドの糖質量

  • アボカドオイルの糖質量



を紹介します。


このサイトでは、アボカドを利用したケトジェニックダイエットレシピも紹介しています。


それでは、さっそくアボカドについて案内しますね。

ケトジェニックダイエット|アボカドの実質の糖質量

アボカドはケトジェニックダイエットの味方です。なぜなら、脂質が多くて糖質が低く、食物繊維が豊富に含まれるからです。


アボカドって野菜だと思われていますよね。ですが、実はフルーツの仲間です。


きつね
きつね

フルーツは糖質量が多いから、避けるべきじゃないの?


アボカドは、まったく避ける必要はありません。フルーツでありながら実質の糖質量がかなり低いからです。


アボカド1個の約半分、100g中に含まれる糖質は8.5g。そのうち食物繊維はなんと7g!

そのため、実質糖質量は1gです。


アボカド丸ごとを利用した場合の実質糖質量も3gに満たないほどです。


ほかにもビタミンC、K、葉酸、カリウムを含み、人体に必要なミネラルを補給してくれます。

アボカドオイルはケトジェニック?

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アボカドオイルもケトジェニックです。


大さじ1あたりのアボカドオイルに含まれる糖質は0g。脂質は14gです。カロリーは124kcalとなっています。


良質な脂質がとれる食品です。発煙点が低いので、火を入れない料理や、できあがった料理にかけて食べるなどがおすすめです。

ケトジェニックなアボカドのレシピ

アボカドの低糖質でケトジェニックなレシピはたくさんあります。


こちらのアボカドレシピページにレシピをまとめています。


まとめ:ケトジェニックダイエットではアボカドはうれしいフルーツ

アボカドは、ケトジェニック実践者にとってうれしいフルーツです。毎日食べても大丈夫ですよ。


スムージー、サラダ、調理して食べるなど、いろいろな使い方もできますね。いろいろな食べ方を工夫してみてください。

ケトジェニックダイエット|アボカドのお気に入りレシピ

現在のアボカド一押しレシピはこちらです。アーモンドの香ばしい香りが広がっておいしいですよ。

【ケトジェニック】アボカド、エビ、パクチーのアジア香味サラダ

アジア風のドレッシングであえたアボカドサラダレシピです。炒ったアーモンドの香ばしい香りと、ナンプラーの風味が食欲をそそります。
Prep Time15 mins
Course:サラダ, ディナー, ランチ
Cuisine:アジア
Keyword:ケトジェニック, サラダ
Yield:2
Calories:282kcal

Equipment

  • ボール
  • カップ

Materials

  • 8 エビ
  • 1 アボカド
  • 1 小さいきゅうり
  • 1/2 トマト
  • 1/4 レッドオニオン
  • 100 g パクチー
  • 10 g スライスアーモンド 大さじ1
  • 1/2 大さじ ナンプラー ~大さじ1

    ナンプラーの味により変わるので調整してください。

  • 15 ml レモンジュース *大さじ1
  • 1 小さじ ラカントS *砂糖の場合も小さじ1
  • 1 にんにくみじん切り *
  • 少々 鷹の爪 *
  • 1 大さじ オリーブオイル *

Instructions

  • スライスアーモンドを少し炒っておきます。
  • レッドオニオンをスライスして、水にさらします。
  • エビは殻をむき、背ワタをとります。茹でて、1.5cmほどの大きさに切ります。
  • カップに*の材料を入れ、ドレッシングを作っておきます。
  • トマトを1口大に切ります。
  • パクチーを1.5cmほどに切ります。
  • きゅうりは、薄く斜め切りにします。
  • アボカドは、1口大に切り、レモンジュースをかけておきます。(分量外)
  • エビと野菜をすべてボールに入れ、ドレッシングとあえます。
  • 上からアーモンドをふりかけます。

Notes

【2人分】
タンパク質: 25g (29%)
脂質: 44g(51%)
総糖質: 35g 
食物繊維: 18g 
実質糖質: 17g  (20%)
 
avocado shrimp salad

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