プチシュークリームレシピの超簡単な作り方【ケトジェニック・低糖質】作業量10分くらい

choux puffsDESSERT

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Hedgehog
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シュークリームが食べたい。

・超かんたん
・ケトジェニック


なレシピを教えてください。


こんな方向けのレシピです。


こんにちは、れとです。ケトジェニックダイエットを実践しています。探しているレシピのポリシーは、時間をかけずにかんたんに作れるケトご飯。手間をかけないのが一番重要です。


レシピは覚書で、とくにケトジェニックな生活をおすすめしているわけではありません。低糖質・ケトジェニックなレシピをお探しの方の役に立てばと思います。


このレシピは「プチシュークリーム」です。一緒にカスタードクリームも作っています。


めちゃくちゃ簡単で、基本的にやることは「かき混ぜる」だけ!あとはオーブン、電子レンジと冷蔵庫の中でできあがるのを待てば終わりです。


それでは、さっそくご紹介しますね。レシピにジャンプしたい方は、こちらのリンクからどうぞ。



プチシュークリームレシピの超簡単な作り方|キッチン用具

このレシピでは、シリコンカップのおかずカップを利用します。100円ショップやスーパー、amazonで入手が可能ですね。


シリコンおかずカップ4号
created by Rinker



4号でも、つばが広がっているものだとうまくいきません。うえに広がらず、垂直なものの方がうまくいきます。


6号でもやってみましたが、膨らまずに薄くなってしまう傾向が高いです。大きなものだと失敗しやすくなります。


プチシュークリームレシピの超簡単な作り方| 材料

材料は、どこでも手に入るものばかりです。

シューパフ

シューパフに利用するのは、以下のものです。きなこは香ばしさを出してくれます。

これはレシピの2倍の量です。
  • 生クリーム

  • きなこ

  • たまご



そうです。たったこれだけです。これだけで10個くらいつくれますよ。このパフ、基本たまごときなこだけなので、糖質もカロリーもとても少なくてすばらしいです。

カスタードクリーム

  • たまご

  • 生クリーム

  • ラカントS

  • バニラエクストラクト

カスタードクリームと生クリームのの半々て最高ですよね。一番好きなクリームのコンビネーションです。

プチシュークリームレシピの超簡単な作り方

自分がする作業は、本当に5分以下で終わります。

シューパフ

1 オーブンを200℃にセットします。

2  生クリームをにきなこを入れ、混ぜます。



3 続けてきなこも入れて、全体が混ざるまでよく混ぜます。



4 おかずカップにきなこクリームを注ぎます。



5 オーブンが200℃になったら、一番上の段に入れます。15分間焼きます。

焼いている間、絶対にオーブンを開けないでください。

オーブンを止めたあと、オーブンの庫内とシューパフが冷めてからシューパフを外に出します。



6 オーブンを止めたあと、そのまま庫内が冷えるまで放置します。もし、4号より大きい型を利用する場合は、180℃に下げてさらに数分焼くとさくっとなる可能性があがります。


7 オーブンの庫内が冷えたら、パフを取り出します。



だすと、こんな感じです。


8 シューパフの頭の部分を1/3カットします。


9 中にクリームなどお好きな具材を入れて蓋をして完成です。



この写真では、生クリームとカスタードを入れています。


生クリーム、チョコレートクリーム、カスタードクリーム3つのの組み合わせは最高ですよね。



次の項でそれぞれのレシピを紹介しています。


ココアパウダーをふりかけました。


1口サイズでとてもかわいいです♥



カスタードクリーム

カスタードクリームのレシピはこちらへどうぞ。これも超かんたんなレシピです。




生クリームとチョコレートクリームのレシピはこちらからどうぞ。




生クリーム:



チョコレートクリーム:







プチシュークリームレシピの超簡単な作り方【ケトジェニック・低糖質】

超かんたんバージョンのシュークリームの作り方です。もちろん低糖質・ケトジェニックです。難しい工程は一切なしでかんたんにシュークリームができあがります。
Prep Time2 mins
Active Time15 mins
冷えるまで待つ3 mins
Total Time3 hrs 17 mins
Course:Dessert, デザート
Cuisine:French, フレンチ
Keyword:ケトジェニック, ロカボ, 低糖質
Yield:2
Calories:67kcal

Equipment

  • ボール
  • おかず用シリコンカップ4号

Materials

  • たまご たまご
  • 3 g きなこ
  • 15 ml 生クリーム

Instructions

  • オーブンを200℃にあたためる
  • 生クリームときなこをボールに入れて混ぜる
  • たまごも追加して混ぜる
  • シリコンカップをオーブン用トレイにおき、カップに液を入れる
  • オーブンに液を入れ、15分焼く(絶対にオーブンを開けない。15分後も開けない)
  • 15分したら、膨らんでいるのを確認。固さが足りなければ180℃にしてさらに数分焼く。
  • オーブンを止め、中が冷めるまで2,3時間待つ
  • 冷えたらパフを取り出す
  • パフの上部1/3を切る
  • 中に好きなクリームなどを入れる
  • パフの切り取った部分をうえからかぶせてできあがり

Notes

【For 2 people】
Protein: 7g (38%)
Fat: 11g(57%)
Net carb: 1g  (5%)
(Total Calories:133kcal)
choux puff



プチシュークリームレシピの超簡単な作り方でかんたんにシュークリームを作ろう!

すごいのが、たまご1個で10個くらいできること。


このシューパフ3つくらいを1皿として、レストランで提供されていそうですよね。おそらくお値段は600円~1000円くらいとられると思います。


でも、パフはたまご1個で10個も作れるんですよ。すごいコストパフォーマンスですよね!


しかもかんたん。家にあるもので基本できるかんたんレシピなので、ぜひ100円ショップでおかずカップを購入してお試しください。

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