クリームチーズ生クリーム+ベリーの糖質オフなアイスクリームデザート【ケトファットボム】

cheese cake bombDESSERT
きつね
きつね

ケトジェニックで必要な脂質が足りないときに、手軽に食べられる脂質多めでめちゃくちゃおいしいデザートの作り方を教えて

こんな方向けのレシピです。


ケトジェニックダイエットで必要なのが、たくさんんの「良質な脂質」。


この脂質、食事の70%を占めるべきとされていますが、普通の生活をしているとなかなか必要量の脂質はとりきれません。


そこで、使えるのが、生クリームやチーズを利用したスイーツ。生クリームやチーズからは良質の脂質をたっぷりとることができます。


おいしいスイーツで脂質をとることが「美しいからだづくり」につながるなんてうれしいですよね。ただ、おいしいからって、食べすぎてカロリーをとり過ぎたらアウトなので、その点は注意しましょう。


このレシピは本当においしいです。冷凍庫から出すとカチカチなんですが、すぐに溶けます。口の中に入れるとふゎっと溶けてベリーの酸っぱさと甘さが広がります。


午後のふとお腹が空いた瞬間に、夕食後のデザートに。作っておけば日持ちするので、ちょっと甘いものが欲しい!というときに重宝する一品です。


それでは、さっそく紹介していきますね。レシピに飛びたい方は、こちらのボタンをどうぞ。





クリームチーズと生クリームで糖質オフ|ケトにうれしい脂質

クリームチーズと生クリームは、ケトジェニックダイエットにうれしい食材です。


なぜなら、両方の成分は以下のとおりで、脂質が多いためです。

 たんぱく質脂質炭水化物
クリームチーズ15%77%8%
生クリーム0%100%0%

 

両方ともに脂質の多い食材となっており、ケトジェニックダイエットで不足しがちな脂質を補填する手助けをしてくれます。


1日の脂質量が足りないときに、クリームチーズと生クリームが入ったスイーツを食べれば、不足している脂質を補填できます。



クリームチーズと生クリームで糖質オフ|材料

材料は以下のとおりです。

  • クリームチーズ

  • べリー

  • 生クリーム

  • バター

  • ラカントS

  • バニラエッセンス


ケトジェニック・低糖質な食事に切り替える場合、まずは砂糖を糖質のない甘味料に変更する必要があります。


このレシピでは、サラヤの糖質ゼロのラカントSを利用しています。


糖質のない甘味料は、実はいろいろあります。まずは自分に合うものを選んでみてください。甘味料は、こちらの記事からお選びいただけます。




クリームチーズと生クリームで糖質オフ|作り方

1 すべての材料をボールに入れブレンダーでまぜるか、ミキサーでまぜます。





2 ミニシリコンカップに液を流しいれます。



cream cheese bomb



3 冷凍庫に2時間ほどいれ、固めます。

cheese cake bomb



固まったらできあがりです。召し上がれ!



クリームチーズと生クリーム、ベリーの糖質オフデザート【ケトファットボム】

クリームチーズ、生クリーム、ベリーを使ったまろやかな脂質たっぷりの1口デザートです。日持ちするのでちょっと口寂しいときに食べられて便利です。
Prep Time10 mins
Freezing2 hrs
Total Time2 hrs 10 mins
Course:Dessert, sweet, スイーツ, デザート
Cuisine:無国籍
Keyword:ケトジェニック, ロカボ, 低糖質
Yield:12
Calories:119kcal

Equipment

  • ミニシリコンカップ(4号がおすすめ)
  • ボール
  • ミキサーまたはブレンダー

Materials

  • 200 g クリームチーズ
  • 50 g バター
  • 90 g ブルーベリー、いちご、ラズベリーなど
  • 100 ml 生クリーム
  • 1 小さじ バニラエッセンス
  • 50 g ラカントS

Instructions

  • すべての材料をボールに入れブレンダーでまぜるか、ミキサーでまぜます。
  • ミニシリコンカップに液を流しいれます。
  • 冷凍庫に2時間ほどいれ、固めます。

Notes

【12人分】
たんぱく質: 64.6g (37%)
脂質: 85.6g(49%)
実質糖質: 23.2g  (13%)
(総カロリー:1,429kcal)
※1人分は、小さなカップを一度に2つずつ食べる計算で算出しています。
 
cream cheese fat bomb

クリームチーズと生クリームで糖質オフ|まとめ

クリームチーズと生クリームで作れるかんたんな「脂質爆弾」を作れるレシピをお届けしました。


甘過ぎずさわやかな味なので、夏の暑い日にもぴったりですよ。


ぜひ、ベリーと生クリームのくちどけを楽しんでみてください。

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